ENTRE - PLAT 24 €
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PATIENCES SALEES
AMUSES BOUCHE
(Selon l'inspiration du chef)
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ENTREE - PLAT - DESSERT 32 €
(selon l'inspiration du chef)
Tartare de daurade à la mangue
citron vert, coriandre, vanille
et caramel de gingembre
ou
Tarte sablée au parmesan
crémeux de courgettes au basilic
premiers légumes de printemps
Risotto crémeux lié au parmesan
gambas, émulsion de crustacés
à la badiane
Magret de canard rôti à l'orange,
velours de carottes au curcuma
Coulant au chocolat
glace à la vanille
La Poire Belle Hélène
façon Atelier 65
"Prix net et service compris"
